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Château Méric 2012 75 cl

Chateau Meric 2012 - 75 cl

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Prix:
Prix remisé : 20,83 €
Prix HT : 20,83 €
TVA : 4,17 €
Prix : 25,00 €

Description du produit

AOP Médoc cru bourgeois 2012

Un millésime de concentration et de relief

Malgré un printemps difficile, la très belle arrière-saison du millésime 2012 a permis aux raisins d’arriver à une belle maturité avec de très jolies couleurs. Le rendement a été assez faible cette année, une belle concentration en résulte.

La robe pourpre aux reflets violines n’a jamais été aussi intense. L’expression aromatique est légèrement toastée et d'une grande concentration de fruit, soutenue par une belle fraîcheur. La bouche est juteuse et soyeuse, persiste sur des arômes de petits fruits noirs et s’achève sur des tanins enveloppés.

A déguster dans les 5 à 10 ans suivant son évolution.

Récompenses pour ce millésime

recompenses Château Méric 2012

  • Vendanges : L’année 2012 est un millésime assez tardif. Les vendanges débutent le 07 octobre. Vendange mécanique, à maturité optimale de chaque parcelle. Tri manuel de la vendange au cuvier.
  • Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées à des températures assez élevées (autour de 28/30° C) pour extraire toute la belle couleur et la matière des fruits. Micro-oxygénation. Le marc méritait d’être travaillé, l’extraction a été assez intense car le fruit mûr et de qualité. Cuvaison, macération sous marc après la fermentation alcoolique entre 3 et 4 semaines. Fermentation malolactique.
  • Terroir : Sol : Sablo graveleux sur 15 à 30 cm - Sous-sol : Graves garonnaises.
  • Cépages : Cabernet Sauvignon (52 %) – Merlot (34 %) – Petit Verdot (14 %).
  • Rendement : 39 hL / ha pour 6600 pieds / ha.
  • Taille : Guyot double.
  • Culture : Protection raisonnée.
  • Élevage : 18 mois sur chêne français.
  • Degrés : 12,5 % / vol.
  • Dégustation : C’est la concentration qui caractérise les vins du millésime 2012.
  • Potentiel de garde : C’est un vin qui s’apprécie dès aujourd’hui, et qui évoluera favorablement dans les 5 ans.
  • Accord met/vin : Viandes Rouges, Confits de Canards, Fromages.

Assurance Transport

Parce que nous sommes désireux de vous apporter le meilleur service, chateaumeric.com a choisi de vous proposer des emballages Hautes Performances, expédiés via colissimo assurés.

Coffrets cadeau

Pour vos cadeaux, le Château Méric met à votre disposition un ensemble complet de coffrets bois estampillé Château Méric avec guillotine.
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Zone de livraison

Livraison tous les pays CEE + Suisse + Norvège + Monaco + Andorre.
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