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Bouteille Fillette de Rosé 2023 Médoc - Vin rosé Ecocert - Notes d'agrumes et fruits frais
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Fillette Rosé de Méric 2023

Un Rosé Bio Expressif et Élégant

Le millésime 2023 offre un rosé expressif, premier millésime certifié bio du domaine. Un vin festif qui invite au partage et à la convivialité.

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Description

Le millésime 2023 offre un rosé expressif,
premier millésime certifié bio du domaine.
Un vin festif qui invite au partage et à la convivialité.
 

DÉGUSTATION

LA ROBE

La robe arbore une teinte rose pâle,
légère et chatoyante,
caractéristique d'un millésime solaire

LE NEZ

Le nez délicat et fin dévoile des notes
de fruits rouges frais,
d'agrumes et de fruits blancs

LA BOUCHE

En bouche, l'attaque souple et ronde
se révèle délicate et acidulée,
avec une belle tension et un équilibre harmonieux

EN FINALE

La finale gourmande et persistante est
marquée par une belle fraîcheur.
Les notes fruitées se prolongent agréablement,
soutenues par une acidité équilibrée.
Des touches subtiles d'agrumes ajoutent à la complexité

ACCORDS METS/VIN

S'accorde parfaitement avec les fruits de mer,
poissons grillés, salades estivales et légumes frais.
Idéal en apéritif, avec des tapas ou des fromages frais

POTENTIEL DE GARDE

À déguster dans sa jeunesse,
idéalement dans les 2 ans,
pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruité

À NOTER

À servir entre 10 et 12°C pour préserver tous ses arômes

LE MILLÉSIME

CONDITIONS CLIMATIQUES 2023

Année exceptionnellement sèche où le vignoble
a démontré sa résilience grâce au terroir sablo-graveleux.
L'enherbement permanent, fruit de la certification bio,
a favorisé l'adaptation aux conditions climatiques

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

- Degré Alcoolique : 13,5% vol
- Encépagement : 52% Cabernet Sauvignon,
  34% Merlot, 14% Petit Verdot
- Élevage : En cuve inox pour préserver la fraîcheur
- Vinification : Pressurage direct,
   Fermentation à basse température
- Terroir : Sols sablo-graveleux
   Sous-sol de graves garonnaises
- Culture : Certification BIO ECOCERT
- Taille : Guyot double
- Rendement : 48 hl/ha
- Densité de plantation : 6600 pieds/ha

 

 

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