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Salmanazar de 9 litres Château MÉRIC Cru Bourgeois 2016, vin rouge AOP Médoc, dans sa caisse en bois aux armoiries du château, format impressionnant de 17 kg
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Château MÉRIC 2016 - Salmanazar (9L)

Présenté dans une imposante caisse en bois aux armoiries du château
Salmanazar (9 Litres| 12 bouteilles)
Un format rare pour un vieillissement exceptionnel puissant et élégant

706.00€
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Description

Cette cuvée en Salmanazar (9 litres) est issue d'une viticulture raisonnée
reflétant l'engagement de Château MÉRIC pour la qualité
et le respect du terroir. 2016

Un millésime sublime pour Méric

Le millésime 2016 de Château MÉRIC se distingue par
sa concentration exceptionnelle et sa maturité parfaite,
offrant une expression pleine et harmonieuse des trois cépages

RÉCOMPENSES


LE FORMAT

Le Salmanazar (9 litres) équivaut à 12 bouteilles.
Format d'exception idéal pour les grandes
réceptions de 15 à 20 personnes.

Ce grand format assure une évolution très lente du vin,
garantissant une conservation optimale

NOTES COMMUNES AUX GRANDS FORMATS

 

- Conservation optimale : 15-20 ans
- Évolution très lente grâce au grand volume
- Aération importante nécessaire
- Format prestigieux pour les grands événements

 

 

DÉGUSTATION

 

CONSEILS DE SERVICE

 

- Mise en température : 48-72 heures avant le service
- Aération conseillée : 4-5 heures minimum
- Température idéale : 16-18°C
- Conservation : horizontale, à température constante
- Support spécial obligatoire pour le service

LA ROBE

Brillante, aux reflets pourpres

LE NEZ

Bouquet très complexe de fruits rouges frais,
rehaussé d'un boisé épicé

LA BOUCHE

Suave, équilibrée et ronde, offrant une belle fraîcheur.
Des notes de cerise, de cassis écrasé
et de framboise s'associent à de belles touches de boisé toasté.
Le grain en bouche est fin, la matière soyeuse et très concentrée.
Les tanins sont fondus mais structurants, avec une belle persistance

EN FINALE

Longue et veloutée, la finale révèle des tanins fins
et bien intégrés, offrant une garde prolongée,
avec des notes de fruits confiturés et de légères touches épicées

ACCORDS METS/VIN

Format idéal pour les réceptions et grands événements.
Parfait avec des pièces de viande nobles à partager :
côte de bœuf, gigot d'agneau, ou pour accompagner
un buffet de fromages affinés lors d'une réception

LE MILLÉSIME

CONDITIONS CLIMATIQUES 2016

L'année 2016 a débuté par un hiver exceptionnellement doux.
Le débourrement de la vigne a commencé autour
du 25 mars dans de bonnes conditions.

Le printemps a été marqué par des températures fraîches e
t des précipitations continues jusqu'à fin juin.

L'été s'est installé brutalement le 20 juin a
vec un temps très sec, annonçant un millésime d'exception.

Les conditions de maturation ont été exceptionnelles,
avec un stress hydrique, des températures élevées
et d'importantes amplitudes thermiques garantissant
une charge aromatique et un potentiel de couleur remarquables 

LES VENDANGES

Les vendanges ont débuté le 7 octobre avec
les premières parcelles de Merlot
et se sont terminées le 16 octobre 2016 a
vec les dernières parcelles de Cabernet et de Petit Verdot

Bénéficiant de très bonnes conditions météorologiques.
La récolte a été effectuée mécaniquement,
suivie d'un tri manuel de la vendange au cuvier

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

- Format : Salmanazar (9 litres)
- Encépagement : Cabernet Sauvignon,
  Merlot et Petit Verdot
- Élevage : 18 mois en fûts de chêne français
- Terroir : Sols sablo-graveleux
   Sous-sol de graves garonnaises
- Culture : Protection raisonnée
- Taille : Guyot double
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