Le label AB, qui signifie « Agriculture Biologique », est un label français qui garantit que les produits alimentaires ont été produits selon les normes strictes de l'agriculture biologique. Ce label a été créé en 1985 pour permettre aux consommateurs de reconnaître les produits issus de l'agriculture biologique.

Le label AB est délivré par l'organisme de certification Ecocert, qui contrôle les producteurs et les transformateurs pour s'assurer que les normes de l'agriculture biologique sont respectées. Les normes de l'agriculture biologique incluent l'interdiction de l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et d'OGM, ainsi que l'utilisation de méthodes agricoles durables pour protéger l'environnement.

Les produits labellisés AB peuvent être trouvés dans les magasins d'alimentation biologique et dans certains supermarchés. Ils peuvent être des produits bruts tels que des fruits et légumes, des céréales et des légumineuses, ou des produits transformés tels que des produits laitiers, de la viande et des boissons. Les produits transformés doivent contenir au moins 95% d'ingrédients biologiques pour être étiquetés AB.

Le label AB est également présent dans l'industrie des cosmétiques et des textiles. Les produits cosmétiques labellisés AB sont fabriqués à partir d'ingrédients biologiques, sans produits chimiques synthétiques tels que les parabènes et les silicones, et sont fabriqués dans des conditions respectueuses de l'environnement. Les textiles labellisés AB sont fabriqués à partir de fibres naturelles telles que le coton biologique, qui est cultivé sans pesticides et sans OGM, et sont fabriqués dans des conditions respectueuses de l'environnement.

En résumé, le label AB est un label français qui garantit que les produits alimentaires, cosmétiques et textiles ont été produits selon les normes strictes de l'agriculture biologique. Le Château Méric est certifié AB pour ses vins produits en agriculture biologique depuis 2015.