Les vins d’appellation Bordeaux et Médoc

Médoc signifie « terre du milieu » car elle est située entre l'océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde. L'attrait marquant du vignoble médocain vient de cette succession de petites collines graveleuses que l'on appelle « croupes » (mélanges de cailloux, sables et graviers) dominant l'estuaire. Ces sols pauvres, très filtrants et chauds, conviennent particulièrement bien au cabernet sauvignon, qui est le cépage dominant. Les vins d’appellation Médoc sont des vins rouges qui ont beaucoup de corps et de charpente, avec un bon potentiel de garde.

Présentation du vignoble du Médoc

Le Médoc occupe une presqu’île triangulaire comprise entre l’Atlantique, à l’Ouest, et l’estuaire de la Gironde à l’Est, et délimitée au sud par une reliant Arcachon à Bordeaux. Le vignoble n’occupe que la partie orientale du Médoc, le long de la Gironde, sur une longueur de 80 km et une largeur d’une dizaine de kilomètres environ. À l’intérieur du Médoc géographique, on distingue plusieurs niveaux d’appellations : la partie centrale et méridionale produit des vins d’AOC Haut Médoc.

Au sein de la sous-région du Haut-Médoc sont délimitées les six appellations communales : Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac, Médoc, Moulis en Médoc, Margaux. Enfin la partie septentrionale du Médoc, dite autrefois le « Bas-Médoc » produit des vins d'AOC Médoc.

L'appellation Médoc-Médoc est également marquée par la présence de plusieurs châteaux prestigieux, tels que le château Méric, qui produisent des vins de grande qualité, régulièrement récompensés par les guides et les concours les plus prestigieux.

 

Les vins du Haut-Médoc

Les AOC/AOP du Médoc sont célèbres dans le monde entier pour leurs vins rouges de qualité exceptionnelle, issus de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Parmi ces appellations, les Médoc-Médoc sont particulièrement remarquables.
Le Médoc est l'une des régions viticoles les plus célèbres du monde, située sur la rive gauche de la Gironde, en France. Les vins du Médoc sont classés parmi les meilleurs vins de Bordeaux et sont appréciés dans le monde entier. Cette région est célèbre pour ses appellations d'origine contrôlée (AOC) et les appellations d'origine protégée (AOP) de renommée mondiale.

Les vins de l'appellation Médoc-Médoc sont issus des vignobles situés au cœur du Médoc, sur des sols drainants composés de graves et de sables. Le climat océanique et le relief de la région, marquée par la présence de croupes de graves, favorisent une maturation optimale des raisins et confèrent aux vins une grande élégance et une belle complexité aromatique.